Классический нож для хлеба с зубцами, позволяющими легко прорезать корку хлеба. Может также использоваться для других материалов, где вам нужна дополнительная резкость. Нож для хлеба остается острым дольше, чем нож без зубцов, поэтому его не нужно затачивать так часто. Если нож затупился, его следует вернуть в заточную мастерскую. Pro производится с оптимальным балансом содержания хрома и углерода высочайшего качества. Сталь закалена до твердости ок. 57 КПЧ. Pro имеет элегантный дизайн с прорезным валиком и классической черной ручкой с тремя заклепками, которая удобно лежит в руке. Все ножи Zwilling PRO — это шедевры ручной работы, изготовленные в Германии, профессиональный цельнокованый нож для всех гурманов. СОСТАВ Основной материал: Аустенитная нержавеющая сталь 70 %, Пластик 30 %.